柑普茶，采用純天然的新會柑(國家地理標志保護產(chǎn)品)和云南普洱茶為原料，經(jīng)特殊工藝加工而成。
特點在于柑普茶融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收精華，形成了獨特的風味和堪稱一絕的口感。
當然，要泡出色香味俱佳的柑普茶，您還需掌握它的沖泡技巧。接下來，我們將與您分享下如何泡好柑普茶。
主要用具：柑普茶（陳皮普洱茶）沖泡宜選腹大的壺，因為柑普茶茶湯的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，建議材質宜選陶壺、紫砂壺、蓋碗杯等。除此之外，還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等。
沖泡用水：選用礦泉水或純凈水為宜。
沖泡水溫：由于柑普茶的茶味較難浸出，所以必須用滾燙的開水沖泡。
沖泡用量：柑普茶散茶約6克左右，掰取三四片拇指大小陳皮，陳皮約2g左右，具體根據(jù)個人口感增減。
接下來，分享具體沖泡步驟如下：
一、溫具
將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。
二、置茶
拆開柑普茶外包裝，倒出柑內適量的熟普洱茶約6克左右，再掰取三四片拇指大小陳皮，約2g陳皮，具體分量根據(jù)自己口感增減(不同柑普茶品牌商家所制作的每顆柑普茶凈含量有所不同，視具體柑普茶顆粒大小而相應投放普洱茶量和陳皮量)，投入壺中或蓋碗內。
三、洗茶
由于陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時候，第一泡前一定要洗茶的。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內，第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一并洗凈。
四、沖泡
再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。
五、品飲
將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。取走濾網(wǎng)，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。好的柑普茶在十泡之后仍然香氣濃郁，顏色紅亮，所以非常適合休閑或者聚會時細甄慢品。
當然，選果一定要選自然生曬的柑皮，但不要選烘干的果，泡出來的味道也是不一樣的。
